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TUhjnbcbe - 2025/3/11 0:47:00

长沙臭豆腐是一种具有浓郁特殊气味的豆腐制品,其历史可以追溯到唐朝。

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据传说,唐朝时期,一位名叫陈仓的农夫在湖南省长沙城外耕种。有一天,他将制作豆腐的豆浆和豆渣放在了竹篮里,准备回家。但是,由于天气炎热,豆腐在篮子里发酵,产生了一股特殊的臭味。陈仓尝试了一下,发现这种臭味的豆腐味道鲜美,于是开始向周围的人推销。

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长沙臭豆腐最初是在长沙城外的街头巷尾出现的,后来因为其口味独特,逐渐风靡于湖南省内。到了明清时期,长沙臭豆腐已经成为当地的特色小吃,甚至在宫廷中也有所流传。

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在现代,长沙臭豆腐已经成为湖南省的代表性特色美食之一。它的独特味道吸引了许多游客前来品尝。如果你来长沙旅游,一定要尝尝正宗的长沙臭豆腐哦。

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