旅游与营养
即使是人在旅途，一日三餐也是省不了的。对旅游者来说，“游山玩水”是可以一饱眼福，但同时，吃也是重要方面，旅游是一件愉快的事，卫生饮食和合理营养是旅行过程中的一个重要环节，经过一个有意义的旅行之后，更好地投入工作和学习，生活会更加有趣。
寒冷地区旅游与饮食营养
旅游者爱好去寒冷的地方旅游，这样的话，在饮食营养方面就要多加注意。
寒冷环境下，身体散发的热能增加，要调整饮食的质和量，就注意以下几点：
1，3每餐要吃饱，饿时会感觉更冷，相反，基础代谢增多，能够提高人体的耐寒能力，每餐都要吃饱。
2，脂肪和蛋白质
脂肪和蛋白质都能产生较多热能，有助于提高耐寒力，所以要多吃一些脂肪和蛋白质，如肉、鱼、烹调油等。
3，维生素
应有丰富的蔬菜和水果，，适量选择动物肝脏，以补充维生素。
4，保证食物温度
6保证食物温度，尽量供应热食。在消化道内，食物的消化适宜在接近体温的温度下进行，若在寒冷条件下进食凉菜饭会影响消化，而热食则利于消化吸收。
炎热地区旅游于与饮食营养
炎热环境对人的营养要求高，因此，饮食方面不能忽视。
炎热的环境会使人体内各种营养素消耗量增大，水、盐代谢增加，由于血液重新分配，胃肠蠕动减慢，胃液分泌减少，导致人食欲低下，饮食要注意以下几个问题：
（1）蛋白质
为满足对蛋白质的需求，可适量增加瘦肉，鱼、鸡、蛋、牛奶、豆腐及豆制品的食用量。
（2）脂肪
脂肪可以增加菜肴的香味和滋味，促进食欲，但过多的脂肪和较为油腻的饭菜在高温的环境中更容易引起厌食。
（3）碳水化合物和维生素
选用含碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C较多的食物，如面粉、小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏和各种新鲜蔬菜。因为高碳水化合物能促进人体尽快适应热环境，提高耐热能力，延缓疲劳。此外，维生素还能减轻疲劳。
（4）水和盐
在炎热环境中，不仅要补充饮用水，还要多进食一些汤，从而达到补充水、盐的目的。
旅游中方便食品的选择
新鲜的方便食品色泽亮丽，容易让人一看便胃口大开，一般来说，到绿色地带应选择偏红色的食品，在黄土地带应选择偏蓝色的食品，而在城市灰色地区则应选择褐绿色食品，如果食品的颜色同所处环境色调一样，则很容易影响人的胃口。
（1）多汁食品；（2）营养食品；（3）风味食品；（4）柔软食品；（5）方便、轻便食品；（6）尽量越轻巧越好。以上这些特点的食物对旅行都是有点益处的，可以适量随身携带。
总之，对于旅游爱好的人来说，心情开心愉悦是肯定的，但同时不仅消耗体能，还消耗营养，所以为了保障身体的健康，要及时休养身体和补充营养。