本网讯（张永明汤金梅）观光工厂是将传统工厂与观光旅游有机结合的新型工业旅游景点，以工厂生产设施、生产流程、工人作业等工业生产风貌作为旅游项目，配以相应的解说、导览、DIY体验等服务，让游客获取观光、休闲、科普、手工制作、购物等多元化体验。漳州何氏农业开发有限公司何银河看准观光工厂新的生机和活力，今年在马铺乡客寮村投资建设淮山观光工厂，如今该项目正在加紧施工，今年10月可投用。
日前，记者在漳州何氏农业开发有限公司新建的观光工厂项目工地看到，几十名工人正在加紧厂房建设，施工现场一派如火如荼的建设景象。
何银河告诉记者建设观光工厂不仅能提高经济效益，扩大产品和品牌的影响力，还可以丰富旅游产品、完善产业链条，是工业和旅游业转型发展的方向之一，也是农产品加工厂、食品加工厂走向三产融合的必然选择。
截至目前，该项目已完成多平方米的建筑，本月底3幢厂房有两层可完成，该项目投产后，不仅可生产淮山面、淮山面线、淮山面粿、淮山粉等加工制品，消费者还可实地参观，了解淮山加工流程工艺，把淮山产品文化融入本土旅游体系，实现工业旅游与传统旅游的和谐互馈。