常言道：“十里不同风，百里不同俗”，不一样的风俗就会有不一样的饮品，这一点体现在汽水上就是，中国很多地方都会有自己风味独特的汽水类饮料。
除了北京的北冰洋、天津的山海关、沈阳的八王寺，全国各地小有名气的地方汽水还有很多很多。像哈尔滨的大白梨、西安的冰峰、四平的宏宝莱、阳泉的维尔康、太原的太钢、沧州的沧冷、乐山的峨眉雪、呼和浩特的大窑嘉宾、佛山的珍珍荔枝味汽水等，都凭着自己在口感上的魅力，积攒了较高的人气，收获了一众粉丝。
大白梨汽水
冰峰汽水
宏宝莱汽水
维尔康汽水
太钢汽水
沧冷汽水
峨眉雪汽水
大窑嘉宾汽水
珍珍荔枝味汽水
青岛的崂山可乐
青岛的崂山可乐诞生于年，是新中国独立研发的第一种碳酸饮料。虽然名字中也有“可乐”二字，但与百事可乐和可口可乐等舶来品不同，崂山可乐是用丁香、良姜、白芷、乌枣、砂仁等多味中草药调制而成，所以崂山可乐在口味上是纯纯的中国本土风格。
上世纪80年代出产的崂山可乐
在百事可乐、可口可乐进入中国市场之上，崂山可乐在国内市场上销路甚旺。在上个世纪80年代，崂山可乐的年产能达万吨，但即便如此仍然供不应求。有的青岛人回忆，喝崂山可乐是每天最开心的事情。
后来，由于百事可乐、可口可乐进入中国市场，加之自身在营销能力、管理机制、资金流转、人员使用等方面存在薄弱之处，崂山可乐在国内市场上渐趋式微，最后被迫于年停产。
年，崂山可乐重出江湖。在这次复出中，崂山可乐除了主打怀旧牌外，还在配方中增加了味中草药，进一步改善了自身的口感，并重点突出了“健康”这一越来越受人们
